À la carte

Délicieuses croquettes maison à base d'arouille (taro), servies avec une sauce crémeuse aux herbes.

Betterave rôtie et marinée au balsamique, feta émiettée, noix torréfiées, roquette, pousses fraîches, huile d’olive extra-vierge, pointe de miel et poivre noir.

Duo de tomates fraîches et mozzarella, agrémenté de basilic et d'une réduction de balsamique.

Filet de poulet mariné à la sauce Teriyaki.

Calamars frits, accompagnés d'une sauce tartare maison.

Poisson tendre et savoureux, enrobé d’une pâte croustillante, servi avec un dip citronné aux herbes.

Morceaux d’agneau dorés à la perfection, accompagnés d’une salade croquante aux légumes frais et d’une touche de vinaigrette parfumée aux herbes.

Beignets de crevettes, accompagnés d'une sauce tartare.

Fines tranches de bœuf cru marinées à l'huile d'olive et au citron, garnies de copeaux de parmesan et roquette fraîche.

Émincé d'ourite délicatement mijoté au safran, accompagné d'une salade verte croquante.

Moules gratinées à la mozzarella fondante, relevées d'herbes méditerranéennes.

Tranches fines de vieille rouge marinées au citron et huile d'olive, garnies de roquette fraîche et copeaux de parmesan.

Délicate poêlée de crevettes, calamars et moules, parfumée à l'ail et au persil.

Une soupe traditionnelle française, réconfortante et gourmande.

Une soupe savoureuse aux saveurs de l'océan.

Mélange coloré de légumes frais de saison, servi avec une vinaigrette maison.

Légumes croquants, pommes de terre, fromage doux et raisins secs, le tout rehaussé d'un filet d'huile d'olive.

Quinoa aux fruits et légumes, figues fondantes, le tout assaisonné d'une vinaigrette à la betterave.

Délicate et croquante, cette salade associe du palmiste frais à une sélection de légumes colorés et croquants, relevée d'une vinaigrette légère et parfumée.

Quinoa, légumes frais et crevettes sautées à l’ail et paprika, accompagnés d’une vinaigrette citron‑miel.

Cœurs de palmiste, crevettes géantes poêlées, tomates confites et mangue ou ananas selon saison. Servie avec une sauce citronnée maison.

Poulpe tendre de l'île Maurice, relevé de jus de citron vert, d'échalotes et d'une salsa de tomates fraîches.

Poulet mariné grillé, légumes croquants et vinaigrette parfumée à la citronnelle.

Laitue romaine croquante, morceaux de poulet grillé, croûtons dorés et copeaux de parmesan, le tout relevé par notre sauce Caesar maison

Sauce tomate relevée au piment, parfumées à l'ail et au basilic frais.

Une sauce onctueuse aux épinards, relevée d'une généreuse touche de parmesan râpé..

Un pesto parfumé, préparé avec du basilic frais, des pignons de pin et du parmesan.

Agneau fondant, mijoté au romarin et à l’ail, nappé d’une sauce crémeuse aux champignons.

Sauce mijotée au bœuf, tomates fraîches et herbes aromatiques.

Sauce blanche onctueuse, garnie de poisson, calamars et crevettes, parfumés au persil.

Une crème onctueuse aux champignons et poulet tendre.

Moules cuites à la vapeur et servies avec une sauce légère a l'ail et persil.

Alliance de mozzarella fondante, gorgonzola crémeux, parmesan affiné et ricotta sur une base tomate délicatement parfumée.

Tomate fraîche, mozzarella fondante et basilic frais pour un goût authentique italien.

Poulet tendre, sauce tomate savoureuse, mozzarella et herbes aromatiques, un vrai délice.

Assortiment de fruits de mer frais, sauce tomate, mozzarella et une touche de persil frais.

Saveurs rustiques et authentiques: mozzarella, émincés d'agneau aux herbes, oignons dorés et roquette.

Riz aux légumes parfumé, chutney d'aubergine, grain sec et koftas maison.

Mélange de paneer et chou fleur dans une sauce curry parfumée, servi avec riz, grain sec et salade croquante.

Poisson tendre et aubergines fondantes dans un curry parfumé, servi avec riz parfumé, grain sec et salade fraîche.

Camarons frais cuits dans un curry doux et parfumé, servis avec riz et salade croquante.

Poulpe tendre mijoté dans un curry aromatique, accompagné de riz et salade fraîche.

Poulpe mariné dans une sauce vinaigrée légèrement épicée, servi avec riz parfumé et salade croquante.

Poulet et crevettes juteux mijotés dans une sauce curry crémeuse aux herbes, servis avec riz et salade.

Poulet tendre mijoté dans une sauce riche aux épices, accompagné de riz et d'une salade fraîche.

Agneau mijoté lentement dans une sauce riche et épicée aux saveurs indiennes, servi avec riz parfumé, grain sec et salade fraîche.

Agneau mariné aux épices et longuement mijoté dans une sauce riche et parfumée, servi avec riz parfumé, grain sec et salade fraîche.

Bœuf savoureux cuit dans un curry épicé et aromatique, accompagné de riz parfumé et d'une salade croquante.

Bœuf tendre mijoté longuement dans une sauce parfumée aux épices locales, servi avec riz blanc et salade fraîche.

Saveurs mauriciennes revisitées, accompagnées de grain sec, achard et chatini maison. Farata fait maison ou riz parfumé.

Alternative gourmande et croustillante, servie avec grain sec, achard et chatini maison. Farata fait maison ou riz parfumé.

Interprétation végétale raffinée aux épices du chef, accompagnée de grain sec, achard et chatini maison. Farata fait maison ou riz parfumé.

Assortiment coloré d'aubergines, courgettes, poivrons et tomates mijotés à l'huile d'olive, parfumés aux herbes de Provence.

Délicates rondelles de palmiste frais, nappées d'une béchamel onctueuse et gratinées au fromage, accompagnées de riz parfumé et de légumes de saison.

Agneau fondant servi sur une purée de pommes de terre au parmesan, délicatement parfumée au romarin.

Magret de canard grillé et nappé d'une sauce créole légèrement épicée, relevée d'herbes fraîches, servi avec riz parfumé et garniture locale.

Boeuf poêlé à l'ail, accompagné d'une sauce au poivre et de pommes de terre rôties.

Cuisse de poulet rôtie aux fleurs de thym, servie avec une sauce barbecue, des frites dorées et une salade des îles.

Filet de poisson du jour grillé, accompagné de beurre Cape, de légumes du jour et d'une salade aux herbes fraîches.

Agneau tendre et juteux, mariné au romarin et à l'ail, servi avec purée de pommes de terre onctueuse, légumes grillés de saison

Filet de saumon poêlé à cœur mi-cuit, servi sur une purée de pommes de terre maison à l'huile d'olive, accompagné de légumes grillés de saison, relevés d'herbes fraîches.

Langouste grillée nappée d'une sauce tomate légèrement épicée, parfumée aux herbes fraîches et accompagnée de garniture de saison

Langouste grillée généreusement nappée de beurre à l'ail parfumé aux herbes, servie avec garniture de saison et un soupçon de citron.

Chair de langouste à la crème, parfumée de moutarde et gratinée au four avec fromage, servie dans sa carapace.

Un assortiment généreux de fruits de mer frais comprenant camarons, langouste, calamars, moules et poisson, accompagné de sauces maison et citron pour sublimer chaque bouchée.

Coeur fondant au chocolat, servi tiède, accompagné d'une boule de glace à la vanille.

Crème brûlée crémeuse, avec une délicate saveur de vanille.

Un choix gourmand de deux boules de glaces aux saveurs variées, pour une touche fraîche et sucrée.

Un espresso accompagné d'un assortiment quotidien de mini-desserts gourmands, alliant saveurs chocolatées, crémeuses et fruitées.